Ming Zhu    
      Kinesisk Restaurant
 

 

   
 
 
Vine  
 
Månedens Vin

Biferno, Riserva DOC, Leoncelli, Italien

 

Pr. flaske kr

158,-

Vinen fremstår lilla-rød i glasset med en brun kant, grundet sin alder. Duften er kompleks med intense noter af blåbærsyltetøj og en anelse sødme fra fadlagringen. Smagen fremstår meget harmonisk med moden frugt og silkebløde tanniner.

HUSETS FRANSKE VIN

  glas 1/2 fl. 1/1 fl.

101

Cuv¨¦e Prestige Maison Badet, Cl¨¦ment & Cie
Vin de Table Rouge
  35,- 70,- 125,-
Vinen har en smuk rød farve
- smagen er blød med dejlig frugt - bouqueten fint krydret.

102

Cuv¨¦e Prestige Maison Badet, Cl¨¦ment & Cie
Vin de Table Blanc

  35,- 70,- 125,-

Vinen er spejlblank, smagen er frisk, afbalanceret med dejlig frugt.

104

Chianti DOCG, Castellani

      135,-

Smuk rubinrød farve, smagen har behagelig fylde med Sangiovese-duens fine struktur og dejlige frugt, den afsluttende bouquet er frugtrig, ˇ§ blomstrende`

105

Frascati Superiore D.O.C. Cevin

      135,-

Fremstår med en lys grøn farve, smagen er forfriskende tør og meget liflig, afsluttet af den frugtrige bouquet

HUSETS CHILENSKE VINE

      glas 1/2 fl. 1/1 fl.

106

Vin~a Tarapac¨˘ Cabernet Sauvignon, Chile

      143,-

I smagen fornemmes Cabernet Sauvignon druens karakter med en tæthed og blød frugt. Dette er en vin i flot balance og med en medium fylde. Eftersmagen er lang og med ren frugtkarakter.

107

Vin~a Tarapac¨˘ Chardonnay
      143,-
Denne herlige hvidvin har en klar gylden farvemed grønne reflekser. Duften er typisk Chardonnay med masser af fedme og stor frugt fra de modne druer. Smagen er forførende blød med lækker
fylde fra druerne. En lang og frugtfyldt eftersmag afslutter denne vin.

108

Vin~a Tarapaca, Cabernet Sauvignon/Syrah Rose
      143,-
Duften er fyldt med modne solbær og frisk sommer.
Smagen er overvældende, meget elegant og alligevel med en
god dybde og fylde. Her er både solbær og friske druer. Med denne vin i glasset har man allerede lyst til det næste glas.

HVIDVIN

        1/2 fl. 1/1 fl.

114

Riesling, A. Seltz, Frankrig

    80,- 150,-

Meget ren, tør smag - elegant og liflig med megen frugt

115

Piesporter Michelsberg Q.b.A., Tyskland
    70,- 130,-
Frisk Moselvin med dejlig frugt og liflig sødme

116

Hayes Ranch, Chardonnay Wente Vineyards, Californien

      178,-
Flot gylden i glasset med lokkende duft af eksotiske frugter og citruskarakter. Smagen er blød og fyldig med god intens frugt og en herlig afstemt eftersmag.

117

Chablis, Cha^teua de Maligny“Carr¨¦ de C¨¦sar”, Frankrig

    165,- 240,-
Fremstår med en lys farve med grønne reflekser
Smagen er karakterfuld, velafbalanceret med fine nuancer og en dejlig “blomstrende” bouquet.
ROSEVIN
        1/2 fl. 1/1 fl.

118

Casal Mendes Ros¨¦

    70,- 120,-,-

Herlig sprudlende vin fra Portugal

119

Mateus, Portugal

    82,- 155,-,-

Fint perlende ros¨¦vin med liflig sødme

RØDVIN

        1/2 fl. 1/1 fl.

121

Cha teau La Croix de Saint-Georges, Saint-Georges-Saint-Emilion, Frankrig

    135,- 235,-

Smagen er blød med toner af kirsebær og solbær. Eftersmagen er vedvarende og fløjlsblød

123

Beaujolais, Domaine Monternot Frankrig

    90,- 150,-

Frugtrig, elegant, meget charmerende vin med en smuk, rubinrød farve

126

Vin aTarapaca Reserva, Cabernet Sauvignon, Chile

      168,-

Smagen er kraftfuld, med silke bløde tanniner der smyger sig om tungen. Her er noter af skovens vilde bær og fra fadlagringen tilføres
en anelse sødme og krydderi.

127

Hayes Ranch Zinfandel, Lucky Horseshoe, Wente Vineyards, USA
      178,-
Dyb lilla farve med ekspressiv duft af brombær,
læder og lidt fad.Tæt smag med god rensende frugtsyre og modne tanniner. Der er noter af mørke røde bær, brombær og hindbær. En typisk Zinfandel med god længde i smagen

128

Rocca Alta, Merlot,Veneto IGT, Castellani, Italien

      158,-

Fremstaˇăr med en tør, frugtrig og fyldig smag med fine toner efter lagringen paˇă egetræ

129

Bellingham Pinotage, Sydafrika

      185,-

Duften er tæt med brombær og blaˇăbær i perfekt symfoni. I munden opleves vinen fyldig med silkebløde
tanniner og en god balance mellem
fadlagringen og den modne frugt.

131

Cristobal 1492, Cabernet Sauvignon Argentina

      198,-

Duften er præget af modne blommer og kirsebær samt lidt krydderi. I munden fremtræder vinen balanceret med fine tanniner og
giver en lang og intens eftersmag.

130

Vin~a Tarapac¨˘, Gran Reserva, Cabernet Sauvignon, Chile

      235,-

Smagen er kraftfuld, med silkebløde tanniner der smyger sig om tungen. Her er noter af skovens vilde bær og fra fadlagringen tilføres en anelse sødme og krydderi.

CHAMPAGNE & MOUSSERENDE

          1/1 fl.

132

Charles Mignon, Brut, 1. Cru Champagne
      350,-

En flot gylden farve i glasset med flot spil fra boblerne. Duften er ekspressiv med toner af hyld, frisk græs og lidt grønne æbler. Smagen er fokuseret med sprød grøn frugt og fornemmelsen af sommer.

133

Tarapac¨˘ Brut
      178,-

SPIRITUOSA

          3 cl.

134

Cognac: Camus V.S.       30,-

135

Cognac: V.S.O.P.       40,-
C am us,R em y M artin,R enaultN oir

136

Cognac: Camus X.O.       80,-

137

Calvados: Beneroy Hors d’Age       30,-

138

”Husets Whisky”: Langs       30,-

139

Whisky: Johnnie Walker,Tullamore Dew Irish Whiskey       35,-

140

Whisky de Luxe: Chivas Regal       45,-

141

Likør: Peter Heering, Sambuca, Irish Cream       30,-

142

Likør: Drambuie, Grand Marnier, Southern Comfort, Cointreau       35,-

143

Gin, Rom, Vodka       30,-

144

Pernod       30,-

145

Bitter: Gammel Dansk, Jaˇ§germeister       25,-

146

Akvavit Taffel
      25,-

COCKTAIL/APERITIF/HEDVIN

        10 cl. 5 cl.

147

Martini: Bianco, Rosso, Dry       28,-

148

Kir     30,-  

149

Martini Cocktail       40,-

150

Kinesisk blomstervin       30,-

151

Garvey’s Sherry: Amontillado, Oloroso       28,-

152

Barros Portvin: Full, White       30,-

153

Sake
      25,-

ØL/VAND/DIVERSE

       

lille

stor

154

Fadøl,Tuborg

      42,-
Classic   44,-

155

Fadøl,Tuborg

    26,-  
Classic 28,-  

156

Luxus øl
  30,-    

157

Kinesisk øl

  35,-    

158

Diverse vand
    22,- 38,-

159

Juice - Ramloˇ§sa     24,- 40,-

160

Kaffe

pr. person

15,-    

161

Kinesisk te

pr. person

20,-    

162

Irish Coffee   40,-    

163

Kildevand   17,-    

164

Isvand

pr. person 15,-    
 
Copyright 2013 Ming Zhu| Stiholmsvej 3-5 - 3460 Birkerød - Tlf. 45 81 85 58